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诸多的对于周黑鸭做法步骤，周黑鸭做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、不用水和盐，把所有的材料都放进锅里，同时煮。配料可以根据鸭架的量来调整。料酒是两种酱油总量的两倍左右。锅内加入料酒和酱油后，约为总鸭架的三分之二。

2、盖上盖子煨，直到所有的液体都干了。

3、可以用筷子中途搅动鸭架，使其受热均匀。

4、当然同样的方法也适用于鸭掌鸭舌鸭脖，但我个人更喜欢鸭架。

5、甜哭，赶紧行动吧！

以上就是周黑鸭做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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